柔软酸奶椰蓉包 低糖低脂 综合了几个食谱 自己琢磨的 很简单好做 适合新手
这个量手揉挺省力
椰蓉馅儿：椰蓉 糖 玉米油 鸡蛋 牛奶 拌匀
面包：高粉 130g 糖20g 盐一小撮 酵母1.5g 鸡蛋一小只（留出一些最后刷表面）酸奶50g（看具体稀稠度以及面粉的吸水量 50g是市售稀酸奶的量 并且我的高粉吸水量一般 ）
没看错 没有放黄油
揉面至扩展阶段（别问我怎么弄 我是新手 第一次做甜面包 百度就行了）
发酵至2。5倍大 不用排气 分割成四个面团 松弛20分钟 包进馅儿 封口朝下
二次发酵至2倍大刷上蛋液 撒芝麻
175度25分钟
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